උසස්පෙළ / කෘෂිකර්මය / ලිපි / සම්ප්‍රධායික හා වර්තමානයේ බහුලව භාවිතා වන ආහාර සංරක්ෂණය කරන ක්‍රම හා එම ක්‍රම වල වාසි අවාසි